Póréhagyma-krémleves

Kedvenceim a krémlevesek, ez is az egyik közülük. :)

hozzávalók:

2 nagy fej vöröshagyma

2 szál póréhagyma

1 közepes krumpli

2 kicsi sárgarépa

1 doboz (150 ml) zabtejszín

só

1- 1,5 liter víz

elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk és megdinszteljük. Rádobjuk a póréhagymát, kicsit fonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a krumplit és a répát is. Felöntjük vízzel, sózzuk és puhára főzzük. Ha ez megvan, botmixerrel vagy turmixgépben simára pürésítjük. Hozzáöntjük a zabtejszínt, és még egyszer összeforraljuk.