Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Szejtán paradicsommártással és galuskával

Úgy tűnik, szejtánból nem tudtam eleget lefagyasztani, maradt még 1,5 adag, így újra felhasználtam, ami a vadasból megmaradt. A célom az volt, hogy egy gyerekkori ízt felidézzek. Anyukámnak örömmel meséltem, hogy milyen finom lett végül, mire kiderült, hogy az eredeti recept is meglett volna. Sebaj, így legalább megmaradt az alkotói izgalom. ;) Ha pedig van elrakva szejtánunk, és csak ki kell olvasztani, akkor 20 perc alatt kész is az ebéd.



A galuskához: 3 ek liszt 1 tojás só víz, ha szükséges
Szejtán elkészítése a vadasnál olvasható
A paradicsommártáshoz: 2 csapott ek liszt 1 ek kókuszzsír 3 dl paradicsomlé só, bors, őrölt szerecsendió
elkészítés: A galuskát a szokott módon készítjük - a tojást összekeverjük sóval és a liszttel, majd forró sós vízbe szaggatjuk. Amikor átfőtt, leszűrjük, olajban megforgathatjuk.
A szejtánt is elkészítjük.
A paradicsommártás is egyszerű: a lisztet összekeverjük a kókuszzsírral, majd melegíteni kezdjük. Amikor habzik, hozzáadjuk a paradicsomlevet és fű…

Legújabb bejegyzések

Vegán vadas szejtánnal

Lábatlan tyúk leves

Pizzás csiga

Egyszerű zöldségpörkölt

Vegetáriánus diókolbász (szójával)

Mézeskalácsos vegán zabkeksz

Kókusztej készítése

Magyaros zabfasírt

Kakaós keksz zabpehellyel

Zabpelyhes kókuszgolyó mézzel