Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Vegán zöldségkrémleves

Nagyon egyszerű őszi leves, jól esik ebben a hűvös időben. Aki szereti a becsinált levest és a vadas szószt, az nem fog csalódni, szerintem ez a leves a kettő között van félúton. :D Gyerekkoromban az egyik nagymamám nagyon hasonló levest készített, amit úgy ettünk, hogy beleaprítottuk a kenyeret, és jó ázottan kanalaztuk a sűrű lével együtt. Most én is nosztalgiáztam. ;)

hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 4 sárgarépa 1 fehérrépa 3 ek olaj 1 ek liszt 1 ek só 1 mk fehérbors 60 g tofu fél citrom leve
elkészítés: A zöldségeket megpucoljuk, feldaraboljuk, és olajon pirítjuk 2 percig. Ahogy pirul a hagyma, fantasztikus illat árad a konyhában. Ezután rászórjuk a lisztet, és további 2 percig folytatjuk a pirítást folyamatos kevergetés mellett. Közben 1,3 - 1,5 liter vizet forralunk, amit az idő leteltével ráöntünk a zöldségekre. Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ha ez megtörtént, akkor levesszük a tűzhelyről, és a tofut is hozzáadjuk, illetve beleöntjük a citrom levét. Botmixerrel …

Legújabb bejegyzések

Diós-gesztenyés hajdinakása

Egyszerű tepsis padlizsán

Tiramisu light gyerekeknek

Lusta asszony baracktortája

Kakaós csiga és diós csiga

Vegán sült túrótorta Szaluter Edittől

Vegán csicseriborsó fasírt

Spárgás brokkolikrémleves (vegán)

Pirosgyümölcsturmix

Sacher muffin