Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Joghurtos tészta sült padlizsánnal

Jaja, van még tésztaötlet a tarsolyomban  :DValamelyik nap ismét kapkodva készült az ebéd- ilyen ez, ha jön a foga a kismanónak és szüksége van rám...Szóval ezt dobtam össze, régi kedvencünk.Ami kell hozza:Száraztészta- ki milyet szeret, ez épp fusilli(Szója)joghurt, amit picit megsózok, mert szerintem úgy finomabbEgy padlizsánSó, olajÉtelízesítő- de ez el is maradhatParadicsom vagy ami épp van egy könnyű salátához 
A tésztát szokásos módon enyhén sós vízben kb 10 perc alatt puhára főzzük.Közben a padlizsánt megmossuk, fölkarikazzuk ujjnyi szeletekre és forró serpenyőbe dobjuk - olyan 3-4 karika fértel az enyémben kényelmesen. Kevés olivaolajjal meglocsoljuk, sózzuk (és fűszerezzük). majd megfordítjuk, hogy mindkét oldala süljön és át tudjon puhulni.Salátával tálaljuk kedvünk szerint- nálunk szépen érnek a paradicsomok a kertben, így abból vágtam fel néhányat mellé.

Legújabb bejegyzések

Kesukrémes tiramisus köleskása (vegan)

Gyümölcsös reggeli zabkása

Finomfőzelék - vegán

Céklafasírt - vegán, gluténmentes

Vegán csicseriborsó pörkölt galuskával

Gyors nyári ebéd 4: tepsis zöldségek

Paradicsomos-spenótos tészta

Rebarbarás krémdesszert

Cseresznyés cobbler

Gyors nyári ebéd 2: hummusz shakshukával és paradicsomsalátával