Kakaós csiga és diós csiga

Ez a recept még májusban került elém, és akkor sütöttem meg életem eddigi azt hiszem legjobb kakaós és diós csigáját. Amint elmúlik a forróság, megismétlem. :)

Hozzávalók:

3 dl növényi tej

2 ek cukor

5 dkg élesztő

60 dkg liszt

10 dkg olvasztott margarin

fél teáskanál só

1 tojás

6 ek cukor

5 dkg kakaópor

5 dkg margarin

6 ek cukor

5 dkg durvára darált dió

5 dkg margarin

1 tojás a tetejére

Elkészítés:

A tejbe belekeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni.

Ezután a liszthez adjuk a felfutott élesztőt, vajat és 1 tojást. Így lágy tésztát kell kapnunk eredményül.

40 percig kelesztjük.

Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal.

A cukrot és a kakaót, illetve a cukrot a dióval összekeverjük és egyenletesen elosztjuk a tésztán.

Szorosan feltekerjük.

1,5 - 2 centinként felvágjuk, a kapott csigákat sütőpírral bélelt tepsibe fektetjük és kicsit ellapítjuk. 20 percig pihentetjük.

Megkenjük tojással, és 200 °C-ra előmelegített tepsiben kb 15 percig sütjük.

A recept innen származik.