Mézeskalácsos vegán zabkeksz

Ezt a receptet egy kedves barátunktól kaptam. Kicsit ragacsos a tészta, de kis plusz zabpehely hozzáadásával szilárdíthatunk rajta, ha szeretnénk. A közelgő karácsonyi időszakban jó érzés, amikor kellemes illat lengi be a házat, ráadásul ennek a keksznek az elkészítése sem bonyolult. Jó sütögetést. ;)

hozzávalók:
10 dkg zabpehely

10 dkg liszt

10 dkg cukor

1 tk sütőpor

1 kk mézeskalács fűszerkeverék vagy egyszerűen csak fahéj és vanília

10 dkg kókuszolaj vagy margarin

1 ek méz

fél dl növényi tej

elkészítés:

Minden hozzávalót össze kell kevernünk és összegyúrni.

Gombócot formázni, ellapítani, és 180°C-on kb 15 percig sütni (ha kisebbek a kekszek, elég lehet 10 perc, de ha nagyobbak, akár 20 perc is kellhet).