Diós csók (gluténmentes, tejmentes)

 

Rengetegszer megsütöttem már ezt a diós sütit, nagyon kedvelik kicsik és nagyok.  :) Hamar megvan, egyedül arra érdemes időt szánni, hogy hagyjuk pihenni a masszát, akár egy éjszakára is bekerülhet a hűtőbe.

25 dkg darált dió/mandula/törökmogyoró, vagy ezek keveréke

60 g átszitált porcukor

15 g kakaópor

1 cs sütőpor

8 g vaníliás cukor 

2 tojás kicsit felverve

Csipet só

A darált dióhoz hozzáadjuk az összes száraz hozzávalót és összekeverjük. Végül a tojást is beletesszük, és összeállitjuk a tésztát. 

Legalább 5 percre hűtőbe tesszük, fóliába csomagolva.

A sütőt bekapcsoljuk 185 fokra, és előkészítünk egy tepsit sütőpapírral.

A kezünket beolajozzuk, hogy ne ragadjon hozzá a massza. Kb 30 grammos golyókat formázunk, és porcukorba forgatjuk őket. (Összesen kb 60-70 grammra lesz szükség.)

A golyók tetejére egy-egy felezett diót teszünk, és ahogy a tepsibe sorakoztatjuk őket, enyhén megnyomva lapítjuk.

Előmelegített sütőben kb 18 perc alatt megsülnek. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, ne égjenek meg.