Reform palacsinta

A múltkorjában szükségem volt egy palacsintareceptre, de valahogy nem a sajátunkat akartam előszedni. Így találtam meg Magdi oldalán az alábbit, amin picikét változtattam. Persze, minden a liszttől függ, erre nincs fix recept...

hozzávalók:

30 dkg finomliszt
25 dkg teljes kiőrlésű (tönköly)liszt
10 dkg lenmagliszt (lenmag kávédarálón leőrölve)
5 dkg zabpehelyliszt (zabpehely kávédarálón ledarálva)
1 csipet só
kb. 1,5 liter víz
néhány evőkanál olaj

elkészítés:

A hozzávalókat csomómentesre kikeverjük, majd teflonos palacsintasütőben kisütjük a szokásos módon. Én ezúttal lekvárral és gyümölcsökkel tálaltam.