Gluténmentes-tejmentes muffin

Ennek a muffinnak az alaprecepjét egy kedves ismerőstől kaptam, mint gluténmentes piskóta receptet. Ebből készült egy csokis muffin a hétvégére.

 

3 tojás fehérjét felverni habosra 10 dkg cukorral

Beletenni - géppel tovább verni:

A tojások sárgáját

Fél kávéskanál sütőport

1 ek olajat

Csipet sót

(25 g darált diót - opcionális)

2 csomag vaníliás/csokis pudingport

A végén pedig aprított csokit belekeverni

Kb 20 perc alatt megsül 180 fokon