Kanadai meggyes

Ezt a sütit pár héttel ezelőtt kóstoltuk, egy kedves barátunk, Erika készítette. Több előnye is van: nagyon gyors, finom és még egészséges is. Ha váratlan vendégek toppannak be, jó választás. :)
Variálható meggy helyett cseresznyével - mint most - vagy almával is...

hozzávalók:
40 dkg zabpehely
10 dkg liszt
2 nagy kanál méz
kb 15 dkg (kókusz)olaj
kb 30 dkg gyümölcs - lehet fagyasztott is, nálam cseresznye volt
fahéj (el is maradhat)

elkészítés:
A zabpelyhet összemorzsoljuk a liszttel, mézzel, és annyi olajjal (kb 15 dkg), hogy összeálljon annyira, mint a granola - se nem száraz, se nem tocsogós ragadós. A felét beleöntjük egy tepsi aljába, icipicit megnyomkodjuk. A cseresznyét rátesszük, majd meghintjük ízlés szerint fahéjjal. Jöhet a tészta másik fele, és már mehet is a sütőbe: kb fél óra alatt 180°C-on aranyszínűre sül.
Sajnos a fénykép, amit készítettem, elveszett, így csak leírni tudom, hogy nem olyan lesz, mint a piskóta, nem lehet úgy szeletelni, lazább szerkezetű. Viszont hamar elfogy. :)

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések