Medvehagymás omlett

 

Az idejét sem tudom, hogy utoljára mikor ettünk tojást reggelire. Alapvetően gyümölcsöset szoktunk ilyenkor enni, de gondoltam, ha már van egész sok házi tojásunk, legyen ilyen emléke is a gyerekeknek. :)

8 tojás

2 teáskanál liszt 

Medvehagyma apróra vágva

Só 

A tojást habosra felvertem, hozzákevertem mindent, majd forró, kevés olajjal kikent serpenyőbe mertem belőle kb 1 nagy merőkanálnyit. Az egészet 4 felé szerettem volna osztani, így pontosan nem tudom, hány merőkanálnyi volt egy sütés. Fontos, hogy kis lángon süssük, hogy ne égjen oda.

Négy szép omlett lett a végeredmény, amit zöldségekkel, házi kovászos kenyérrel jóízűen megreggeliztünk.