Gluténmentes zabpelyhes gofri

 

Ma gofri készült reggelire, az Eleki Életmódközpont receptjét vettem alapul.

Különleges kencére nem maradt időm, így lekvárral és gyümölccsel ettük.

320 g zabpehely

1 ek méz

3 ek dió

Nagy csipet só

8 dl víz

Eredetileg, a recept szerint dupla ennyi dió és méz menne bele, de szerintem így is finom.

Először a diót turmixoltam össze a víz negyedével, mert az egészet botmixerrel készítettem. Utána turmixoltam össze minden mással.

Ha valaki kelyhes turmixban készíti, akkor mehet minden egyszerre, simára, és utána süthető is. :)