Gyors makaróni

Ennek a gyors tésztának az ötlete Magdi gyerekeknek szóló szakácskönyvéből származik. Ha nincs ötletem, mit főzzek, és csak kevés időm van, szívesen készítem ezt.

hozzávalók:

20 dkg spagettitészta

kb 5dkg burizer/2 db szójavirsli

7 ek főtt kukorica

2 szál zöldhagyma

kb 4 púpos ek zabtejpor + kb 1 dl víz

só

olaj

ketchup

elkészítés:

A spagettit a szokásos módon kifőzzük. Közben karikákra vágjuk a hagymát, a virslit/burizert hosszában elvágjuk és szintén karikákra vágjuk, majd ezeket mind összekeverjük a kukoricával egy tálban. A zabtejport és a vizet kevés sóval és igazán kevés olajjal összekeverjük egy bögrében, ha jól dolgoztunk, egy lágy öntetet kapunk (- ezt használom a kész zabtejszín helyett, ha nem elég sűrű, tehetünk hozzá még tejport). Ha kész a tészta, leszűrjük, ráöntjük a zabtejszínt és a virslis zöldségeket. Jól összekeverjük és ketchuppal leöntve tálaljuk.