Borsópörkölt

Nem egy különleges receptet írok most le, viszont talán van, aki nem ismeri, így érdemes megosztani.

hozzávalók:

25 dkg zöldborsó

2 nagy fej vöröshagyma

pirospaprika, só

olaj, víz

elkészítés:

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd olajon és vízen megpároljuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, vizet is borítunk hozzá, de ne sokat, mert a borsónak is van nedvességtartalma. Pirospaprikát és sót is keverünk bele, majd addig főzzük, amíg a borsó teljesen meg nem puhul.

Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.