Vegán gofri

Kedves férjecském ezzel lepett meg szülinapi reggeli gyanánt. :) Nagyon könnyű a tésztája ennek a gofrinak, és egy jó sütőben hamar elkészül.

hozzávalók:

40 dkg liszt

10-12 dkg kókuszvaj

1 cs sütőpor

10 dkg átszitált (zabkorpától mentes) zabpehelyliszt

1 cs vaníliás cukor

6 dkg barna nádcukor + 6 dkg "sima" cukor

csipet só

6 dl növ. tej
1 dl citromlé

reszelt citromhéj

elkészítés:

A hozzávalókat csomómentesre keverjük, majd gofrisütőben kisütjük.

Mi az örök kedvenc kombinációt tettük a tetejére: vaníliapudingot és epret.