Fokhagymakrémleves

A hideg téli napokon jól esik ez a meleg, krémes leves. Gyorsan elkészül, egyedül a fokhagymák pucolására kell néhány percet szánnunk. (Illetve ha házi cipóban tálaljuk, az igénybe vesz egy kis időt, de megéri!)

 

hozzávalók:

1 marék (kb 5 dkg) kesudió

2 fej fokhagyma

2 ek liszt

1 l növ. tej

só

elkészítés:

A kesudiót beáztatjuk egy éjszakára (de legalább 3 órára).

Fél liter vízbe dobjuk, felforraljuk, majd lezárjuk a gázt. Ehhez adjuk hozzá a megtisztított fokhagymagerezdeket (egészben), ha kicsit lehűlt, összeturmixoljuk.

A tejet összekeverjük a liszttel és hozzáöntjük a fokhagymás "turmixhoz". Összeforraljuk. Cipóban tálaljuk.